ਰਵਾਇਤੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ

ਕਦਮ:
1-ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪਾਓ
2-ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚਾ ਤੱਕ ਵਧਾਓ
3-ਜਦੋਂ ਮਿਕਸਰ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਦੋ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
4-ਜੋੜਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਕ੍ਰੈਪ
5- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ
6 - ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
7- ਇੱਕ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ
8- ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ
9-ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
10-ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
11-ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਬੰਡਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
12-355°F/180°C 'ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
13- ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ

ਗਲੇਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ:
5.3 ਔਂਸ/150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
8 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ
1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
1 ਚਮਚ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ

ਕਦਮ:
1-ਇਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿਚ ਦੁੱਧ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ
2-ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਓ
3-ਕੇਕ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਪਾਓ
4-ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ