ਮੈਚਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼

ਕਦਮ
1-ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਪਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰੋ।
2-ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਮਾਚਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
3-ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾਈਪ ਲਗਾਓ।
4-ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ।
5-375 °F/190 °C 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
6-ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗੈਨੇਸ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਾਓ।

ਚਾਕਲੇਟ / ਮਾਚਾ ਗਨਾਚੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
5.3 ਔਂਸ/150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ
60 ਮਿ.ਲੀ. ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ
0.4 ਔਂਸ/12 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ
1/2 ਚਮਚਾ ਮਾਚਾ

ਕਦਮ:
1-ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਮਾਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
2-ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
3-ਫਿਰ, ਮੱਖਣ/ਮਾਚਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!