ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ

ਕਦਮ:
1-ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਵਿਨੇਗਰ ਪਾਓ।
2-ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਦੇ ਹੋਏ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
3-ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
4- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
5- ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
6-ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ
7-ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ
8- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
9-ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ/3/4 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗੁੰਬਦ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਦਬਾਓ
10-ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਫਿਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
11-ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
12-390°F/200°C 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)

ਸਮੱਗਰੀ:
10.6 ਔਂਸ/300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
3.5 ਔਂਸ/100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਲੋਟਸ
2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ RT
20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਚਮਚ ਲੂਣ
1/2 ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
1/2 ਚਮਚ ਹਲਦੀ
1/2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਕੱਪ

ਕਦਮ:
1-ਇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।
2-ਹਲਦੀ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲਓ
3-ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
4- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।