ਮਦਰਜ਼ ਡੇ ਫਰੂਟ ਕਰੀਮ ਪਫਸ

ਕਦਮ:
1-ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
2-ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੁਲਾਇਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
3-ਸਟੈਂਡ ਅੱਪ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
4-ਇਕ ਵਾਰ 'ਚ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਤੱਕ ਵਧਾਓ
5-ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
6-ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਚਿਪਚਿਪੀ ਅਤੇ ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
7- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਅਤੇ ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
8-ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਿਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ
9-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 375°F/190°C 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਓਵਨ ਨੂੰ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ) (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
10-ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
11-ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
12-ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਈਪ ਕਰੋ

ਫਿਲਿੰਗ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ (ਕ੍ਰੇਮ ਪੈਟਿਸੀਅਰ)
ਸਮੱਗਰੀ:
2.1 ਔਂਸ/60 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
600 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ
1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
1.1 ਔਂਸ/30 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ RT

ਕਦਮ:
1-ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਪੈਨ ਵਿਚ 3/4 ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
2 - ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
3-ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ
4-ਗੁੱਸੇ ਲਈ ਅੰਡੇ/ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ
5-ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ/ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
7-ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ
8-ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।

info@cpastry.com

ਸਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਮਲਕੀਅਤ Cpastry ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
ਮੇਰੇ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਦੀ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਸੰਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਅੱਪਲੋਡ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।