ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਦੂ ਮਿਠਆਈ

ਕਦਮ:
1- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
2-ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ
3-ਰੈਮੇਕਿਨਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਭਰੋ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮੱਗਰੀ:
1.4 ਔਂਸ/40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
11.6 ਔਂਸ/ 330 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ
2.5 ਔਂਸ/ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
8.1 ਔਂਸ/230 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦਾ ਪੇਸਟ
ਕਦਮ:
ਪਿਛਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੇ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।

ਗਲੇਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ:
0.1 ਔਂਸ/4 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ
15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
4.4 ਔਂਸ/125 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ
75 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
2.6 ਔਂਸ/75 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦਾ ਪੇਸਟ

ਕਦਮ:
1-ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
2-ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ
3-ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।
4-ਫਿਰ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
5-ਪੇਠੇ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!