ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ

ਕਦਮ;
1- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
2-ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਖਮੀਰ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।
3-ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਨਮਕ ਪਾਓ,
4-ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਵਧਾਓ
5-ਮੀਡੀਅਮ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
6- ਢੱਕ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ
7-ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪ੍ਰੂਫ ਹੋਣ ਦਿਓ।
8-355 F°/180 C° 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!