ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪੇਕਨ ਕੂਕੀਜ਼

ਕਦਮ:
1-ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਡਬਲ-ਬਾਇਲਰ (ਬੇਨ-ਮੈਰੀ) ਉੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
2-ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ
3-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਕਨ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ
4-ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੇਕਿੰਗ ਮੈਟ 'ਤੇ ਪਾਈਪ ਕਰੋ
5-320 Fº/160 Cº 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!