ਡਿਲਾਈਟ ਵਾਲਨਟ ਮਿਠਾਈ

ਕਦਮ:
1-ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇਜ ਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
2-ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ, ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਚਿਪਚਿਪਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
3-ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।
4-ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੋਲੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।
5- ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।
6-ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
7-ਹਰੇਕ ਗੁਬਾਰੇ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਤਲਾ ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਨਾ ਬਣਾ ਲਵੇ।
8-ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਮੋੜੋ।
9-ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
10-375°F /190°C 'ਤੇ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
11-ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ - 5.3 ਔਂਸ/100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 1/4 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ) ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
12-ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਖਣ ਦਿਓ।
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਤੁਹਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
ਵੈੱਬਸਾਈਟ: cpastry.com
ਸਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਮਲਕੀਅਤ Cpastry ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ:
7.1 ਔਂਸ/300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਖਰੋਟ
0.4 ਔਂਸ/12 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ
3.5 ਔਂਸ/100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
3.5 ਔਂਸ/100 ਗ੍ਰਾਮ ਘਿਓ
1- ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।