ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੀਵੀ ਮਿਠਆਈ

ਕਦਮ:
1-ਘੱਟ ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ 'ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
2-ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਵਧਾਓ
3-ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ
4- ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਨ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ
5- ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ
6-ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਲਗਭਗ 1/8 “ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
7-ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
8-ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
9- ਰੁੱਖ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
10-ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ ਲਓ
11-340°F/170°C 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
12-ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
13-ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ 340 °F/170 °C 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
14- ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
15-ਪਾਈਪ ਕਰੀਮ
16-ਕੀਵੀ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ
17-ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ

ਕਰੀਮ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ
2.8 ਔਂਸ/80 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
1.4 ਔਂਸ/40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
2 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
2.1 ਔਂਸ/60 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
ਕਦਮ

1-ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ 3/4 ਦੁੱਧ ਪਾਓ।
2-ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
3-ਗੁੱਸੇ ਲਈ ਅੰਡੇ/ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ
4-ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ/ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
5- ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
6-ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
7-ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
8-ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ
9- 50 ਮਿ.ਲੀ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਉੱਚਾਈ ਤੱਕ ਵਧਾਓ।
10-2 ਚਮਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।