ਫੋਕਾਕੀਆ ਰੋਟੀ

ਕਦਮ:
1-ਆਟਾ, ਖਮੀਰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ
2-ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ |
3-ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
4-ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ
5-ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ
6-ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
7-ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ
8-ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ
9-ਇਸ ਨੂੰ 1 ਅਤੇ 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਬੂਤ ਦਿਓ
10-ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
11-ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਕੋਰ ਕਰੋ
12-ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕੋ
13-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 375° F / 190° C 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!