ਸੰਤਰੀ ਕੌਫੀ ਕੇਕ
ਸੰਤਰੀ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
14.1 ਔਂਸ/400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
13.1 ਔਂਸ/370 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ
1/2 ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ
150 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
19.4 ਔਂਸ/550 ਗ੍ਰਾਮ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ
0.5 ਔਂਸ/15 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ
ਵਿਧੀ
ਨੋਟਸ
Orange Caramel Ingredients:
7.1/200g Sugar
1/2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
1 Tablespoon Fresh Orange Juice
1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਕਦਮ:
1-Mix on low the butter, sugar and egg yolks, and gradually increase the speed to medium
2-While mixing, add the egg whites in batches
3-Then add the orange zest and gradually add the orange juice
4-Add the flour and the baking powder, and mix until all is well combined
5-Transfer the batter to a bundt pa, and bake at 355 Fº/180 Cº for 50 minutes
6-In a saucepan, combine the sugar, water, the orange juice, and the lemon juice and bring it to a boil
7-Brush with orange caramel
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!