ਕੱਦੂ ਵਾਲਨਟ ਕੇਕ

ਕਦਮ:
1- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਲਓ
2- ਮੈਦੇ 'ਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ
3-ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ
4- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਡਬਲ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਪਾਓ
5-Add the Pumpkin Puree in two batches and mix until it’s well combined
6-ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ
7-Add flour and mix until it’s well incorporated
8-ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ
9-Bake in a preheated oven 355°F/180 °C for 40 minutes
10-ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ

ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ
16 ਔਂਸ/450 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
32 ਔਂਸ / 900 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
1/2 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
5 ਚਮਚ/65 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ

ਕਦਮ:
1-ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
2-Gradually increase the speed until it’s well combined
3- ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਪਾਓ
4-ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ
5-ਉੱਚੀ 'ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਣ

ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਵਿੱਚ 1/2 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਸਜਾਵਟ
ਸਮੱਗਰੀ
4.4 ਔਂਸ / 125 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
2.7 ਔਂਸ/75 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ
1/2 ਕੱਪ/75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
1 ਚਮਚ/4 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ

ਕਦਮ:
1-1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜੈੱਲ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ
2-ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
3- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ
4-ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ
5-ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ
6- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ
7-ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਭਰੋ
8-ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

info@cpastry.com

ਪਕਾਉਣਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਕੇਕ, ਸਵਾਦ, ਸੁਆਦੀ, ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਮਲਕੀਅਤ Cpastry ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
ਮੇਰੇ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਦੀ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਸੰਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਅੱਪਲੋਡ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।