ਦਿਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸੇ ਕੇਕ

ਕਦਮ:
1-ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ ਹਰਾਓ
2-ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਤੱਕ ਵਧਾਓ
3-ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
4-ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ
5-ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ
6-ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ
7- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ/ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ
8-Bake at 355°F/180 °C for 12 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
9-ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
10-ਕੇਕ ਰਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗ/ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸ ਸਮੱਗਰੀ:
4.9 ਔਂਸ/140 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ
2.8 ਔਂਸ/80 ਗ੍ਰਾਮ ਬਟਰ RT
3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ
0.7 ਔਂਸ/20 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
230 ਮਿ.ਲੀ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ

ਕਦਮ:
1-ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
2-ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸਿਖਰ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ
4-ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ/ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
5-ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰਿੰਗਾਂ/ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਗਣੇਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ:
100 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ
0.7 ਔਂਸ/20 ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ

ਕਦਮ:
1-Heat the heavy cream and then add the chocolate, mixing constantly until it’s well combined
2-ਸਜਾਵਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ

ਸਜਾਵਟ:
1-50 ਮਿ.ਲੀ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗਾਨੇਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਾਓ
2-ਕੇਕ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।