ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਰਾਊਨੀਜ਼
ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਰੈਸਿਪੀ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ, ਸੁਆਦੀ 60% ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਰਾਊਨੀਜ਼
ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
10 ਔਂਸ/285g 60% ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
8.5 ਔਂਸ/240 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
9 ਔਂਸ / 255 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ
5 ਔਂਸ/145 ਗ੍ਰਾਮ ਛਾਣਿਆ ਆਟਾ
1/2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਅਖਰੋਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ
ਵਿਧੀ
ਨੋਟਸ
ਕਦਮ:
1-ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 'ਚ ਪਿਘਲਾ ਲਓ
2-ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 80-88 F (27-31 C) ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ
3-ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
4-ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ
5- ਅੱਧੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਹੋਣ)
6-ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ
7-ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ
8-ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ
9-ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ
10-ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
11-320°F/160°C 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
12-ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
info@cpastry.com
ਸਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਮਲਕੀਅਤ Cpastry ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
ਮੇਰੇ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਦੀ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਸੰਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਅੱਪਲੋਡ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।