ਕੈਪੂਚੀਨੋ ਕੇਕ

ਕਦਮ:
1-ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
2-ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ
3-ਆਟੇ ਵਿਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ
4-ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
5- ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
6-355Fº /180 cº 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) 7-ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
8-ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰੋ।
9-ਗਣੇਚੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ 'ਚ ਰੱਖੋ
10-ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਾਨੇਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ
11- ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ

ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ:
250 ਮਿ.ਲੀ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
0.7 ਔਂਸ/ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
30 ਮਿ.ਲੀ. ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ

ਕਦਮ:
1- ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸਿਖਰਾਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ

ਗਣੇਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ:
10.6 ਔਂਸ / 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ
3.2 ਔਂਸ/90 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
0.7 ਔਂਸ/ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕੌਰਨ ਸ਼ਰਬਤ

ਕਦਮ:
1-ਚਾਕਲੇਟ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ
2-ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ
3-ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਚ ਮਿਲਾ ਲਓ
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!