Recept voor zachte sandwichbroodjes, sandwichbrood, zelfgemaakte sandwichbroodjes

Ingrediënten:
8,8 oz/250 g gezeefde bloem
0,2 oz/5 g droge gist
0,3 oz/8 g suiker
150 ml koud water
0,4 oz/10 g melkpoeder
0,5 oz/15 g boter RT
0,2 oz/5 g zout

Stappen:
1-Roer bloem, gist en suiker
2-Voeg geleidelijk water toe
3-Voeg melkpoeder toe
4-Voeg boter en zout toe
5. Verhoog de snelheid geleidelijk naar medium-laag gedurende 1-2 minuten
6. Leg het deeg in een licht ingevette kom en bestrijk het met olie.
7. Dek af en laat 1 uur rusten
8-Weeg het deeg en verdeel het in 4 gelijke stukken
9-Maak er balletjes van
10-Plat het deeg af en rol het uit
11-Rol het opnieuw op en leg het in een ingevette stokbroodpan
12. Dek af en laat 30 minuten rijzen
13-Rib het deeg
14- Besprenkel het deeg en de bodem van de oven met water
15-Bak op 390 °F / 200 °C gedurende 20 minuten
16-Laat het afkoelen

Als u de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, moet het lukken.
Laat het me weten en laat hieronder een reactie achter.
Elke zaterdag plaats ik een nieuwe video, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.
Bedankt voor uw steun!
Genieten.