Recept voor suikervrije koffiekoek, koffiekoek met minder calorieën

Ingrediënten:
7,8 oz/220 g boter RT
150 g MonkFruit Zoetstof voor het bakken (met Erythritol)
4 grote eidooiers
4 grote eiwitten
1/2 theelepel citroensap
250 g gezeefde bloem
1 theelepel bakpoeder
40 ml plantaardige olie
1 1/2 eetlepel cacaopoeder

Stappen:
1. Meng de boter, suikervrije zoetstof en eidooiers op lage snelheid
2-Verhoog de snelheid geleidelijk naar middelhoog
3. Voeg de eiwitten in twee porties toe en verhoog de snelheid naar hoog
4-Voeg citroensap toe
5- Meng de bloem en de bakpoeder en voeg dit toe aan het beslag
6. Voeg de plantaardige olie toe en meng op hoge snelheid gedurende enkele seconden
7. Doe 3/4 van het beslag in de pan
8-Voeg de cacaopoeder toe aan het resterende beslag en meng goed
9-Vul het in een spuitzak en spuit er 3 reepjes op
10-Roer met een vork
11. Bak op 180 °C gedurende 40 minuten (de baktemperatuur kan variëren afhankelijk van de oven)
Genieten

Als u de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, moet het lukken.
Laat het me weten en laat hieronder een reactie achter.
Elke zaterdag plaats ik een nieuwe video, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.
Bedankt voor uw steun!