Savarin, Heerlijke Savarin met Fruit
Recept:

Ingrediënten:
4 grote eieren op kamertemperatuur
60 g suiker
0,4 oz/12 g droge gist
200 ml water op kamertemperatuur
400 g gezeefde bloem
0,2 oz/6 g zout
60 g gesmolten boter

Stappen:
1- Klop de eieren in een mengkom
2. Voeg suiker en droge gist toe
3-Voeg water en bloem toe
4- Meng op lage snelheid en voeg zout en gesmolten boter toe
5-Verhoog de snelheid geleidelijk naar medium
6- Meng tot het deeg elastisch en glad wordt
7-Laat het in de mixer rusten tot het in volume is verdubbeld
8- Sla het deeg plat met een lepel
9-Giet het in een ingevette bundtpan
10-Laat het 30 minuten rijzen
11-Bak op 210 °C gedurende 30 minuten
12-Laat het afkoelen totdat je de siroop klaarmaakt

Siroop:
Ingrediënten:

400 ml water
200 g suiker
1 schijfje sinaasappel
1 kaneelstokje

Stappen:
1- Doe water en suiker in een pan
2-Als de suiker is opgelost, voeg je het schijfje sinaasappel en het kaneelstokje toe
3-Breng het aan de kook
4- Giet de siroop over de cake en laat deze volledig intrekken
5-Garneer met slagroom en fruit

Als u de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, moet het lukken.
Laat het me weten en laat hieronder een reactie achter.
Elke zaterdag plaats ik een nieuwe video, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.
Bedankt voor uw steun!
Genieten.

info@cpastry.com

Alle rechten en eigendomsrechten zijn voorbehouden aan Cpastry.
Het is verboden om mijn video's ongeoorloofd te gebruiken of ze achteraf te bewerken en opnieuw te uploaden.