Recept voor glutenvrije mini yoghurtcake – Zachter en luchtiger dan ooit! Recept voor glutenvrije mini yoghurtcake, zacht en luchtig
Panmaat 4”-10 cm
Voor 7 bakvormen.

Ingrediënten:
8 middelgrote eiwitten
3,5 oz/100 g suiker
8 middelgrote eidooiers
50 g suiker
70 ml melk
50 ml plantaardige olie
1 theelepel vanille-extract
400 g 2% uitgelekte yoghurt
20 g aardappelzetmeel
60 g glutenvrije bloem

Stappen
1-Klop de eiwitten met de suiker tot er zachte pieken ontstaan en zet ze opzij
2- Meng de eidooiers apart en voeg de suiker toe en meng tot de suiker is opgelost
3-Voeg tijdens het mixen melk, plantaardige olie en vanille-extract toe
4- Meng tot alles goed gemengd is
5-Voeg yoghurt, aardappelzetmeel en glutenvrije bloem toe
6. Voeg het eiwitmengsel in twee porties toe
7- Spatel voorzichtig tot alle ingrediënten zijn opgenomen
8. Schep het beslag in de bakvormen en bak 40 minuten op 160 °C (de baktemperatuur kan variëren afhankelijk van de oven).
Genieten

Door de stapsgewijze instructies van de recepten te volgen, zou het je moeten lukken. Laat het me weten en laat hieronder een reactie achter. Ik plaats elke zaterdag een nieuwe video, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.

Bedankt voor uw steun! info@cpastry.com
Alle rechten en eigendomsrechten zijn voorbehouden aan Cpastry.