Recept voor kokoscake met een kokoskorst, gemakkelijk en heerlijk
Ring/Pan 6,5 "bij 6,5"/16,5 bij 16,5 cm

Recept
Ingrediënten voor de korst:
70 g poedersuiker
3,5 oz/100 g boter op kamertemperatuur
Snufje zout
2 grote eieren RT
1 theelepel vanille-extract
15 g geraspte kokosnoot
160 g gezeefde bloem voor alle doeleinden

Stappen:
1- Meng de poedersuiker, boter en zout
2. Voeg één eidooier per keer toe en meng goed
3-Voeg tijdens het mixen het vanille-extract toe
4. Voeg geraspte kokosnoot en bloem toe
5- Meng goed totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn
6-Bewerk het deeg, bedek het met plasticfolie
7. Zet het 30 minuten in de koelkast
8-Rol het deeg uit
9-Plaats de cakering om de korst te snijden en de randen te verwijderen
10-Dok de korst vast
11. Giet het beslag op de korst
12. Bak op 180 °C gedurende 25 minuten (de baktemperatuur kan variëren afhankelijk van de oven)

Ingrediënten voor het beslag:
2 grote eieren RT
2 grote eidooiers RT
80 g suiker
3,2 0z/90g gesmolten boter
1 theelepel vanille-extract
0,4 oz/10 g maïszetmeel
70 g geraspte kokosnoot

Stappen:
1- Meng de eieren, eidooier en suiker
2- Meng tot de suiker is opgelost
3-Voeg tijdens het mixen gesmolten boter, vanille-extract en maizena toe
4- Voeg de geraspte kokosnoot toe en meng goed totdat alles goed gemengd is
5-Voorzichtig vouwen en opzij zetten

Als u de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, moet het lukken.
Laat het me weten en laat hieronder een reactie achter.
Elke zaterdag plaats ik een nieuwe video, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.
Bedankt voor uw steun!
Genieten.