Kerst Kiwi Dessert Recept, Heerlijk Kiwi Dessert voor de Feestdagen

Ingrediënten voor de korst:
150 g poedersuiker
8,1 oz/230 g boter op kamertemperatuur
Snufje zout
1 grote eidooier
1 groot ei
2 eetlepels vanille-extract
420 g gezeefde bloem

Stappen:
1-Mix op laag vuur Poedersuiker, boter en zout
2-Voeg de eidooier toe en verhoog de snelheid naar medium
3. Voeg het ei en het vanille-extract toe en meng tot het geheel goed gemengd is.
4. Voeg de bloem toe en meng tot er één geheel ontstaat, zonder het deeg te veel te kneden.
5. Wikkel het deeg in plastic en leg het 30 minuten in de koelkast.
6. Rol het deeg uit, het moet ongeveer 3 mm dik zijn
7-Gebruik een boomsjabloon en snijd het deeg uit
8-Bestrijk met eidooier
9-Gebruik het resterende deeg om uit te rollen en de rand van de boom te vormen
10-Doe het deeg
11. Bak op 170 °C gedurende 15 minuten (de baktemperatuur kan variëren afhankelijk van de oven)
12- Bestrijk met een mengsel van één eidooier en 1 eetlepel slagroom
13. Bak nogmaals op 170 °C gedurende 15 minuten (de baktemperatuur kan variëren afhankelijk van de oven)
14-laat het afkoelen
15-Spuit de room
16-Leg plakjes kiwi en veenbessen neer
17-Bestrijk met een mengsel van honing en water

Ingrediënten voor room:
400 ml melk
80 g suiker
40 g maizena
2 grote eidooiers
2 theelepels vanille-extract
60 g boter
Stappen

1- Zet een pan op middelhoog vuur en voeg 3/4 van de melk toe met suiker en vanille-extract
2- Meng in een aparte kom de eidooier en het maizena met de rest van de melk
3. Voeg een deel van de kokende melk toe aan het ei-/melkmengsel om het te temperen.
4. Giet het ei/melkmengsel in de hete melk
5- Voeg boter toe en blijf roeren tot het dikker wordt
6. Haal de pan van het vuur en giet het in een kom.
7. Dek de crème af en laat hem op kamertemperatuur staan.
8-Plaats het gedurende 30 minuten
9-Meng de room op lage snelheid met 50 ml slagroom en verhoog de snelheid geleidelijk tot middelhoog
10-Voeg 2 eetlepels aardbeienjam toe en meng op hoge snelheid gedurende enkele seconden
Genieten

Als je de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, zou je moeten kunnen slagen. Laat het me weten en reageer hieronder. Ik zal elke zaterdag een nieuwe video posten, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.