Recept voor chocoladetaart

Ingrediënten:
200 g boter
100 g poedersuiker
1 Groot Ei RT
1 theelepel vanille-extract
300 g gezeefde bloem

Stappen:
1. Meng de boter en poedersuiker op lage snelheid en verhoog de snelheid geleidelijk naar medium
2-Schraap de zijkanten en de bodem schoon en voeg het ei toe
3. Voeg het vanille-extract toe
4-Voeg ten slotte de bloem toe en meng tot er één geheel ontstaat, zonder het deeg te veel te kneden
5- Wikkel het deeg in plasticfolie en leg het 30 minuten in de koelkast
6-Rol het deeg uit tot een dikte van 1/8 inch en groter dan de pan
7-Verplaats het voorzichtig door het om de pin te rollen en het over de pan uit te rollen, waarbij u het voorzichtig aan de zijkanten en in het midden drukt
8-Doe het deeg in de kom en leg het 30 minuten in de koelkast
9-Giet 3/4 van het chocolademengsel en zet de rest apart
9. Bak het op 170 °C gedurende 30 minuten (de baktemperatuur kan variëren afhankelijk van de oven)
10-Laat de taart, nadat u hem uit de oven heeft gehaald, 10 minuten afkoelen en bedek de taart vervolgens met het resterende chocolademengsel.
11-Laat het volledig afkoelen en zet het dan minimaal 1 uur in de koelkast.
Genieten

Chocolademengsel
250 ml slagroom
200 g 60% pure chocolade
1 theelepel rumextract
1 groot ei

Stappen:
1- Verwarm de slagroom tot 70ºC
2-Haal de pan van het vuur en voeg de chocolade toe terwijl je constant roert
3-Zodra de chocolade volledig is opgenomen, voeg je het rumextract en het ei toe en roer je tot alles goed gemengd is
Genieten!

Als je de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, zou je moeten kunnen slagen. Laat het me weten en reageer hieronder. Ik zal elke zaterdag een nieuwe video posten, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.