Recept voor appeltaart met shingles

8 "/ 20 cm ring/pan
Voor 8 personen

Ingrediënten:

8,8 oz/250 g boter
3,5 oz100g bruine suiker
70 g melasse
5 grote eidooiers
30 ml appelsap (100% appelsap zonder toegevoegde suiker)
5 grote eiwitten
1 eetlepel kaneel
320 g gezeefde bloem
0,3 oz/9 g bakpoeder
3 Gala-appels

Stappen:
1. Doe boter, bruine suiker en melasse in een staande mixer
2- Meng op lage snelheid en voeg de eidooiers toe
3- Verhoog geleidelijk de snelheid naar een gemiddelde snelheid en voeg het appelsap toe
4-Voeg tijdens het mixen de eiwitten toe
5-Voeg de kaneel toe
6-Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng tot alle ingrediënten goed gemengd zijn
7-Voeg de appels toe aan het mengsel en vouw ze (geschild en in blokjes gesneden)
8-Giet het mengsel in een ingevette pan en bak het 40 minuten op 180 °C.
9-Laat het afkoelen

Siroop en decoratie

Ingrediënten:

450 ml appelsap (100% appelsap, zonder toegevoegde suiker)
1 theelepel citroensap
5 kopjes/630 g suiker
4 Granny Smith-appels

Stappen:

1-Snijd de appels doormidden en leg ze apart
2- Doe de suiker en het appelsap in een pannetje
3. Plaats het mengsel op hoog vuur
4-Snijd ondertussen de helften in dunne plakjes
5-Als het kookt, voeg dan het citroensap toe en laat het nog 30 seconden koken
6-Haal de siroop van het vuur
7. Voeg de gesneden appels toe en meng goed (laat ze 5 minuten in het water staan)
8- Zeef de appels uit de siroop en leg ze op een bakpapiertje
9-Decoreren

Als u de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, moet het lukken.
Laat het me weten en laat hieronder een reactie achter.
Elke zaterdag plaats ik een nieuwe video, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.

Bedankt voor uw steun!
Genieten.

info@cpastry.com

Alle rechten en eigendomsrechten zijn voorbehouden aan Cpastry.
Het is verboden om mijn video's ongeoorloofd te gebruiken of ze achteraf te bewerken en opnieuw te uploaden.