Recipe Flag: Koekjes

Recept voor kokos-chocoladekoekjes
Ingrediënten
200 g boter
130 g suiker
50 g kokosolie
1 groot ei
1 theelepel vanille-extract
60 g geraspte kokosnoot
300 g gezeefde bloem
1/2 theelepel bakpoeder
120 g chocolade

Glutenvrije Pecankoekjes

Ingrediënten:
2 grote eiwitten
80 g suiker
1 theelepel vanille-extract
Een vleugje citroenschil
100 g gehakte pecannoten
40 g aardappelzetmeel
50 g amandelmeel

Recept voor chocolade-notenhapjes

Ingrediënten:
100 g amandelen
100 g pistachenoten
3,5 oz100 g gedroogd fruit
70 ml water
180 g suiker
40 g honing
1/2 theelepel citroensap
150 g chocolade

Matcha-koekjes gevuld met chocoladeganache, recept voor matcha-sandwichkoekjes
Ingrediënten
3,5 oz/100 g boter
130 g poedersuiker
2 grote eieren RT
1/2 theelepel vanille-extract
200 g gezeefde bloem
2 theelepels Matcha
1/2 theelepel bakpoeder