Glutenvrij brood
Recept voor zelfgemaakt glutenvrij brood
Ingrediënten:
50 g aardappelzetmeel
450 g glutenvrije bloem voor alle doeleinden
0,2 oz/7 g gist
20 g honing
250 ml water
3 grote eieren
60 g gesmolten boter
1 1/2 theelepel xanthaangom
0,3 oz/8 g zout