Traditionele kersttaart

Stappen:
1. Meng de boter en suiker op middelhoog vuur en voeg dan de eidooiers toe
2-Verhoog de snelheid geleidelijk naar middelhoog
3- Voeg, terwijl de mixer draait, de eiwitten in twee porties toe
4-Schroot tussen toevoegingen
5. Voeg citroenschil toe
6-Voeg de plantaardige olie in een straaltje toe
7-Voeg de melk in een straaltje toe
8. Voeg de bloem en het bakpoeder toe terwijl u op lage snelheid mixt
9- Meng totdat alles goed gemengd is
10. Voeg het gedroogde fruit toe en meng het een paar seconden op hoge snelheid.
11. Giet het beslag in een ingevette bundtpan
12. Bak op 180 °C gedurende 1 uur (de baktemperatuur kan variëren afhankelijk van de oven)
13. Laat de cake 15-20 minuten afkoelen in de vorm

Ingrediënten voor glazuur:
150 g poedersuiker
8 g melk
1 theelepel citroensap
1 eetlepel koud water

Stappen:
1- Meng in een kom langzaam de poedersuiker met melk, citroensap en water
2- Meng voortdurend om het glazuur te verdunnen
3. Giet het glazuur op de cake
4. Gebruik sprinkles naar keuze om te decoreren