Sinaasappelkoffiecake

Ingrediënten voor sinaasappelkaramel:
7,1/200 g suiker
1/2 eetlepel water
1 eetlepel vers sinaasappelsap
1 eetlepel citroensap

Stappen:
1. Meng op lage snelheid de boter, suiker en eidooiers en verhoog de snelheid geleidelijk naar medium
2-Voeg tijdens het mixen de eiwitten in porties toe
3-Voeg vervolgens de sinaasappelschil toe en voeg geleidelijk het sinaasappelsap toe
4. Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng tot alles goed gemengd is
5. Doe het beslag in een bundtpan en bak het op 180 °C gedurende 50 minuten.
6- Doe de suiker, het water, het sinaasappelsap en het citroensap in een pan en breng het aan de kook
7-Bestrijk met sinaasappelkaramel
Genieten!