Recept voor zelfgemaakt roggebrood, vezelrijk en gezond donker roggebrood

Ingrediënten:
200 g gezeefde bloem
300 g donker roggemeel
0,3 oz/9 g gist
1/2 eetlepel melasse
300 ml koud water
0,3 oz/9 g zout
1/2 eetlepel olijfolie

Stappen:
1-Roer bloem, donker roggemeel, gist en melasse 3-4 minuten
2-Voeg geleidelijk water toe
3-Voeg zout toe
4-Voeg olijfolie toe
5. Verhoog de snelheid geleidelijk naar medium-laag gedurende 4-5 minuten
6-Vorm het deeg rond
7. Dek af en laat het 1 uur rijzen op kamertemperatuur.
8-Rib het deeg
9- Besprenkel het deeg en de bodem van de oven met water
10-Bak op 375 °F/C°190 gedurende 35 minuten
11-Laat het afkoelen

Als u de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, moet het lukken.
Laat het me weten en laat hieronder een reactie achter.
Elke zaterdag plaats ik een nieuwe video, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.
Bedankt voor uw steun!
Genieten.