लसुन रोटी
लसुन रोटी नुस्खा
सामाग्री:
14.1 औंस / 400 ग्राम सिफ्ट गरिएको पीठो
0.4 औंस / 10 ग्राम नुन
0.2 औंस / 5 ग्राम खमीर
1.4 oz/40g बटर RT
10 एमएल जैतून का तेल
1 काटिएको लसुन लौंग
250 एमएल चिसो पानी
1/2 कप अजमोद
संग महान जान्छ
विधि
नोटहरू
1-लसुन र अजमोद काट्नुहोस्, र अलग राख्नुहोस्
२-जैतुनको तेललाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस्, लसुन थप्नुहोस् र यसलाई रंग नहोस् भन्ने कुरामा ध्यान दिनुहोस् र यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।
3-पिठो र खमीरलाई एकै ठाउँमा मिलाउनुहोस्, बिस्तारै पानी थप्नुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै मक्खन, नुन समावेश गर्नुहोस्, गति कम गर्नुहोस्।
4-लसुन र अजमोद थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउन सम्म मिश्रण गर्नुहोस्
5-तेल भएको कचौरामा आटा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, आटालाई तेलले ब्रश गर्नुहोस्, र 30 मिनेटको लागि आराम गर्नको लागि छोप्नुहोस्।
6-एयर पकेटहरू हटाउनुहोस्
7-आटाको काम गर्नुहोस् र यसलाई मनपर्ने आकार दिनुहोस्
8-ओभनको बटनमा तातो कचौरा पानी राख्नुहोस् र पीठोलाई 30 मिनेटको लागि 95 F°/35 C° मा प्रमाणित गर्न अनुमति दिनुहोस्।
9-प्रूफिंगबाट आटा हटाउनुहोस्, र यसलाई स्कोर गर्नुहोस्
10-ओभनमा आटा राख्दा, ओभनको वरिपरि पानी छर्कनुहोस्, त्यसपछि 375 F°/C° 190 मा 35 मिनेट बेक गर्नुहोस् (ओभनको आधारमा बेक गर्ने तापमान फरक हुन सक्छ)
मजा लिनुहोस्!