डेनिस चीज बाइट्स
डेनिस चीज बाइट्स
सामाग्री:
17.6 औंस / 500 ग्राम सिफ्ट गरिएको पीठो
0.3 औंस / 8 ग्राम खमीर
1.1 oz/30g ब्राउन शुगर
1.1 औंस 30 ग्राम चिनी
2 ठूला अण्डाको पहेंलो भाग
3.5 औंस / 100 ग्राम बटर
1 चम्मच वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
200 एमएल चिसो पानी
०.३ औंस/८ ग्राम नुन
संग महान जान्छ
विधि
नोटहरू
चरणहरू:
1-पिठो, खमीर, ब्राउन शुगर र चिनी मिलाउनुहोस्
2-बिस्तारै पानी थप्नुहोस्
३- हलचल गर्दा अण्डाको पहेँलो भाग, बटर र भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट हाल्नुहोस्
4-कम गति बढाउनुहोस्
5-सबै अवयवहरू राम्ररी नमिल्दासम्म मिलाउनुहोस्
६- कचौरा र आटालाई तरकारीको तेलले ब्रस गर्नुहोस्, छोप्नुहोस् र कम्तिमा २ घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्
भर्ने:
8.8 औंस / 250 ग्राम क्रीम चीज
1 ठूलो अण्डाको पहेंलो
0.7 औंस / 20 ग्राम पीठो
1.8 औंस / 50 ग्राम चिनी
1 चम्मच वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
चरणहरू:
१-क्रिम चीजलाई अण्डाको पहेँलो, पिठो, चिनी र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टसँग मिलाउनुहोस्
2-पनीरको मिश्रणलाई पेस्ट्री झोलामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र आटाको लागि प्रयोग गर्न तयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
३-आटालाई १/८ इन्च मोटाईमा घुमाउनुहोस्, त्यसपछि कटर प्रयोग गरेर काट्नुहोस्, म २.५ इन्च साइज प्रयोग गर्दैछु, तर जुनसुकै साइजले काम गर्छ
4-चर्मपत्र कागजको साथ लाइन गरिएको प्यानमा काटिएको आटा टुक्राहरू मिलाउनुहोस्
5-आटा राउन्डको बीचमा चीजको मिश्रणलाई पाइप गर्नुहोस्
6-30 मिनेटको लागि प्रमाण गर्न अनुमति दिनुहोस्
७-प्रुफिङ गरिसकेपछि, अण्डा धुने आटालाई ब्रस गर्नुहोस् र ३५५ °F/१८० डिग्री सेल्सियसमा २० मिनेट बेक गर्नुहोस् (बेक गर्ने तापक्रम ओभन अनुसार फरक हुन सक्छ)
8- चिसो हुन दिनुहोस्
8-शुगर ग्लेज (1.8 oz/50g पाउडर गरिएको चिनी, 1 चम्मच दूध, 1/4 कागतीको रस) संग शीर्ष सजाउनुहोस्