चकलेट यूल लग केक

चरणहरू:
1-पिठो र क्याको पाउडर मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्
2-अण्डालाई मध्यम गतिमा हराउनुहोस्
3-चिनी थप्नुहोस् र उच्च गतिमा बढाउनुहोस्
4-सबै राम्ररी नमिल्दा सम्म मिलाउनुहोस्
5-सुक्खा सामग्रीहरू थप्नुहोस् र बिस्तारै तह गर्नुहोस्
6-पग्लिएको मक्खन थप्नुहोस् र यसलाई राम्ररी नमिलाएसम्म फोल्ड गर्नुहोस्
8-चर्मपत्र कागजको साथ तयार प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्
10-390 °F/200 °C मा 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्
11-केक खोल्नको लागि किनारा वरिपरि चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्
12-15 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्
13-केकलाई अर्को पेपर पानामा घुमाउनुहोस्
14-सेतो चकलेट मिश्रण फैलाउनुहोस्
15 - काटिएको हेजलनट संग शीर्ष बन्द छिड़काउनुहोस्
16-केकलाई टाइट सिलिन्डरमा रोल गर्न कागज प्रयोग गर्नुहोस्
17-फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्
18-चकलेट टपिङ फैलाउनुहोस् र फ्रिजमा 15 मिनेटको लागि राख्नुहोस्
19- किनाराहरू काट्नुहोस् र आवश्यकता अनुसार चकलेट भर्नुहोस्
20-अन्तिम टच गर्नु अघि 10 मिनेटको लागि फ्रिजमा एक पटक फेरि राख्नुहोस्

भरिने सामग्री:
10.6 औंस / 300 ग्राम सेतो चकलेट
4.2 औंस / 120 ग्राम पिघलिएको मक्खन
1.4 औंस / 40 ग्राम धुलो चिनी
3 ठूला अण्डाको पहेंलो भाग
90 एमएल भारी क्रीम
1 चम्मच तातो एस्प्रेसो / नेस्क्याफे
1/2 कप कटा Hazelnuts

चरणहरू:
1- सेतो चकलेट पगाल्नुहोस् र पग्लिएको मक्खन थप्नुहोस्, र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्
2- पाउडर गरिएको चिनी थप्नुहोस्
२-मिश्रित गर्दा अण्डाको पहेँलो भाग, एस्प्रेसो/नेस्काफे र भारी क्रीम हाल्नुहोस्
4-राम्ररी मिलाएर नमिल्दा सम्म राम्ररी मिलाउनुहोस्

शीर्ष सामग्री:
150 g 60%Dark Chocolate
30 ग्राम मक्खन
2 चम्मच धुलो चिनी

चरणहरू:
1-मक्खन र चकलेट पिघल्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्
2- पाउडर गरिएको चिनी थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्