गाढा चकलेट ब्राउनिज
ब्राउनिज रेसिपी, बनाउन सजिलो, स्वादिष्ट 60% डार्क चकलेट ब्राउनिज
नुस्खा
सामाग्री:
10 oz/285g 60% गाढा चकलेट
८.५ औंस/२४० ग्राम बटर कोठाको तापक्रम
6 ठूला अण्डा कोठाको तापक्रम
9 औंस / 255 ग्राम चिनी
5 औंस / 145 ग्राम सिफ्ट गरिएको पीठो
1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
नुन को एक चुटकी
1 चम्मच वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
ओखर (वैकल्पिक)
संग महान जान्छ
विधि
नोटहरू
चरणहरू:
1-चकलेट र बटर मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई माइक्रोवेभमा पगाल्नुहोस्
2-तापमान 80-88 F (27-31 C) मा कम गर्न हलचल गर्नुहोस्
3-चिनी, अण्डा र नुन मिलाउनुहोस्
4-चिनी घुलनशील नभएसम्म हल्लाउनुहोस्
5-चकलेटको आधा थप्नुहोस् (यो महत्त्वपूर्ण छ कि अण्डाहरू कोठाको तापक्रम हो)
6- वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट र चकलेटको बाँकी थप्नुहोस्
7- यो राम्ररी नमिल्दासम्म हल्किनुहोस्
8-बेकिंग पाउडर र पीठो थप्नुहोस्
9-बिस्तारै मिलाउनुहोस् र यसलाई राम्रोसँग सम्मिलित नभएसम्म तह गर्नुहोस्
10-ग्रीस गरिएको प्यानमा हाल्नुहोस्
11-320°F/160°C मा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् (बेक गर्ने तापक्रम ओभन अनुसार फरक हुन सक्छ)
12- यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्
रेसिपीहरूको चरण-दर-चरण निर्देशनहरू पछ्याएर तपाईं सफल हुन सक्षम हुनुपर्दछ।
कृपया मलाई थाहा दिनुहोस् र तल टिप्पणी गर्नुहोस्।
म हरेक शनिबार नयाँ भिडियो पोस्ट गर्नेछु त्यसैले मेरो च्यानलमा सामेल हुनुहोस् र सदस्यता लिनुहोस्।
तपाईंको समर्थनको लागि धन्यवाद!
मजा लिनुहोस्।
info@cpastry.com
सबै अधिकार र स्वामित्व Cpastry मा आरक्षित।
मेरो भिडियोहरूको अनधिकृत प्रयोग वा दोस्रो सम्पादन र पुन: अपलोड निषेधित छ।