Brioche बर्गर बन्स

चरणहरू:
1-पिठो, खमीर र चिनी मिलाउनुहोस्
3-अण्डा र नुन थप्नुहोस्, बिस्तारै मध्यम-कम गति बढाउनुहोस्
4-मिश्रण गर्दा, बिस्तारै मक्खन थप्नुहोस्, सबै सामग्रीहरू राम्ररी मिलाएर र आटा चिल्लो नभएसम्म मिलाउनुहोस्।
६-तेल भएको कचौरामा आटा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, छोप्नुहोस् र कम्तिमा ७ घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्
7-आटालाई तौल्नुहोस् र यसलाई बराबर टुक्राहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, र गोलाको आकार दिनुहोस्
8-बलहरूलाई सिलिकन मोल्डमा राख्नुहोस् र आटा थिच्नुहोस्
9-यसलाई ओभनमा उमालेको पानीको कचौराले 95 F°/35 °C मा 30 मिनेटको लागि वा न्यानो ठाउँमा 1 घण्टाको लागि प्रमाणित गर्न अनुमति दिनुहोस्।
10-अण्डाले आटा धुनुहोस्
11-375°F/190°C मा 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि अर्को 10 मिनेटको लागि 355°F/180°C मा तातो घटाउनुहोस् (ओभन अनुसार बेक गर्ने तापमान फरक हुन सक्छ)
मजा लिनुहोस्!