فطيرة الشوكولاتة

خطوات:
1- نخلط الزبدة والسكر البودرة على سرعة بطيئة ثم نزيد السرعة تدريجيا إلى المتوسطة
2- اكشط الجوانب والقاع وأضف البيضة
3-أضيفي خلاصة الفانيليا
4-وأخيراً، أضيفي الدقيق واخلطي حتى يتكون خليط واحد دون إرهاق العجينة
5- غلفي العجينة بغطاء بلاستيكي ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
6- افردي العجينة حتى تصبح بسمك 1/8 بوصة وأكبر من حجم المقلاة.
7- انقليها برفق عن طريق لفها حول الدبوس وفكها فوق المقلاة، واضغطي عليها برفق على الجوانب والمركز.
8- اعجني العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
9- اسكبي 3/4 من خليط الشوكولاتة، واتركي الباقي جانبًا.
9- اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 340 درجة فهرنهايت/170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة (قد تختلف درجة حرارة الخبز حسب الفرن)
10- بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتغطية الفطيرة بخليط الشوكولاتة المتبقي.
11- اتركيه ليبرد تمامًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
يتمتع

خليط الشوكولاتة
250 مل كريمة ثقيلة
7.1 أونصة/200 جرام شوكولاتة داكنة 60%
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الروم
1 بيضة كبيرة

خطوات:
1- سخني الكريمة الثقيلة حتى تصل إلى 160 درجة فهرنهايت/70 درجة مئوية
2- ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه الشوكولاتة مع التحريك المستمر.
3- بمجرد دمج الشوكولاتة بالكامل، أضيفي مستخلص الروم والبيض، واخلطي حتى تمتزج كل المكونات جيدًا.
يتمتع!

باتباع تعليمات الوصفات خطوة بخطوة، يجب أن تكون قادرًا على النجاح. واسمحوا لي أن أعرف والتعليق أدناه. سأقوم بنشر فيديو جديد كل يوم سبت، لذا يرجى الانضمام إلى قناتي والاشتراك فيها.