كعك الهامبرجر

خطوات:
1- أنخلي الدقيق والخميرة والسكر
2-أضيفي الماء تدريجياً
3-أثناء الخلط، أضيفي البيضة والزبدة
4- أخلطي المكونات حتى تمتزج جميع المكونات جيداً
5-أضيفي الملح وزيدي السرعة تدريجيًا إلى متوسطة منخفضة لمدة 10-15 ثانية
6- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وادهنيها بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة
7-وزن العجينة وتقسيمها إلى قطع متساوية
8- تشكيل العجينة على شكل كرات
9- ضعي الكرات في قالب السيليكون
10- اضغطي على العجينة
11- اتركيها في الفرن مع وعاء من الماء المغلي على درجة حرارة 95 فهرنهايت/35 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
12- ادهني العجينة بالبيض
13- رش السمسم
14- اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 355 درجة فهرنهايت/180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
يتمتع!