Ricetta della torta al cioccolato e lamponi, torta al cioccolato umida e deliziosa!
Anello/Padella 6,5"/ 16,5 cm

Ingredienti:
3,9 oz/110 g di zucchero
4 albumi grandi a temperatura ambiente
4 tuorli d'uovo grandi a temperatura ambiente
1/2 cucchiaino di aroma di lampone
45 g di farina setacciata
1,1 oz/30 g di cacao in polvere
1/4 cucchiaino di lievito in polvere
2,6 oz/75 g di burro fuso

Passaggi:
1-Montare gli albumi a neve e aggiungere gradualmente lo zucchero
2-Sbattere fino a triplicare il volume
3-Aggiungere i tuorli d'uovo
4-Mentre sbatti aggiungi l'aroma di lampone
5-Unisci la farina, il cacao in polvere e il lievito e aggiungili alle uova
6-Mescolare delicatamente fino a quando non è ben incorporato
7-Aggiungere il burro fuso e mescolare delicatamente
8-Versare il composto nell'anello/teglia
9-Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti
10-Lasciate raffreddare
11-Pipe con panna montata e ripieno di lamponi
12-Mettetelo in frigo mentre preparate la glassa

glassa
Ingredienti:
300 ml di panna fresca
1,1 oz/30 g di ripieno al lampone

Seguendo passo dopo passo le istruzioni delle ricette dovresti riuscire nel tuo intento.
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Godere.