Ricetta della pasta sfoglia di datteri intrecciati, deliziosa e facile da preparare

Ingredienti:
10,6 oz/300 g di farina setacciata
1,1 oz/30 g di zucchero
0,4 oz/10 g di lievito secco
160 ml di acqua fredda
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1,8 oz/50 g di burro a temperatura ambiente
0,2 oz/7 g di sale
12,3 oz/350 g di pasta di datteri

Passaggi:
1- Unire la farina, lo zucchero e il lievito
2-Mescolare per 3-4 minuti
3-Aggiungere gradualmente l'acqua
4-Aggiungere l'estratto di vaniglia e il burro
5-Mescolare fino a quando tutto è ben amalgamato
6-Aggiungere il sale
7-Aumentare la velocità a medio-bassa e impastare per 4 minuti
8-Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti
9-Nel frattempo, arrotolare la pasta di datteri in 6 strisce e mettere da parte
10-Sbattere l'impasto per eliminare eventuali bolle d'aria
11-Stendete l'impasto e dategli la forma rettangolare
12-Metti la pasta di datteri sull'impasto e arrotolalo formando un cilindro
13-Tagliare il bordo
14-Rullare per allungare l'impasto e renderlo più lungo
15-Intrecciare due strisce insieme
16-Tagliateli in forme rettangolari uguali
17-Disponeteli su un vassoio
18-Coprire e lasciare lievitare per 30 minuti
19-Strisciare l'impasto con una forchetta
20-Spennellare l'impasto con l'uovo
21-Cospargere di zucchero
22-Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti (la temperatura di cottura può variare a seconda del forno)
23- Lasciare raffreddare

Seguendo passo dopo passo le istruzioni delle ricette dovresti riuscire nel tuo intento.
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