Ricetta del pane di datteri fatto a mano, senza zucchero aggiunto, delizioso e facile da preparare

400 g di farina setacciata
3,5 oz/100 g di farina integrale
0,2 oz/7 g di lievito secco
350 ml di acqua calda
40 g di burro fuso
0,4 oz/8 g di sale
5.3/150g Datteri

Passaggi:
1-Tagliare i datteri e metterli da parte
2-In una grande ciotola unisci la farina, la farina di grano e il lievito
3-Aggiungere l'acqua e mescolare bene
4-Aggiungere il burro fuso
5-Aggiungere il sale e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
6-Aggiungere i datteri tritati
7-Lavorare l'impasto, deve risultare ruvido e grumoso
8-Coprire e lasciare riposare per 30 minuti
9-Sbattere l'impasto per eliminare eventuali bolle d'aria
10-Piegare la parte superiore e inferiore verso il centro
11-Dare all'impasto una forma rotonda
12-Mettetelo a lievitare a temperatura ambiente per 1 ora
13-Incidere l'impasto
14-Cuocere in forno a 200°C per 40 minuti (la temperatura di cottura può variare a seconda del forno)
15-Lasciatelo raffreddare fino a raggiungere la temperatura ambiente

Seguendo passo dopo passo le istruzioni delle ricette dovresti riuscire nel tuo intento.
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Godere.