189 visualizzazioni 18 febbraio 2023
Ricetta del pane dolce fatto a mano
Ingredienti:
4 tazze/500 g di farina setacciata
0,3 oz/8 g di lievito secco
2,1 oz/60 g di zucchero
180 ml di acqua a temperatura ambiente
2 uova grandi RT
50 g di burro fuso
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
0,4 oz/10 g di sale

Passaggi:
1-In una grande ciotola unisci la farina, il lievito e lo zucchero
2-Aggiungere le uova e il burro e mescolare bene
3-Aggiungere la vaniglia e il sale
4-Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati
5-Lavorare l'impasto fino a renderlo liscio
6-Mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta, spennellare l'impasto con l'olio e coprirlo
7-Lasciate riposare per 30 minuti
8-Pesa l'impasto e dividilo in 10 pezzi uguali
9-Dategli la forma di palline
10-Stendere e stendere l'impasto
11-Riarrotolare ogni pezzo fino a formare una corda
12-Coprire e lasciare riposare per 10 minuti
13-Dare forma all'impasto e metterlo in una teglia/anello
14-Coprire e lasciare lievitare per 1 ora
15-Uovo spennellato
16-Cuocere in forno a 180 °C per 40 minuti
17-Lasciate raffreddare

Seguendo passo dopo passo le istruzioni delle ricette dovresti riuscire nel tuo intento.
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