Biscotti croccanti alle noci pecan

Ricetta

Ingredienti:
3,5 oz/100 g di zucchero di canna
1,8 oz/50 g di zucchero
4 oz/113 g di burro
1 Uovo Grande RT
un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3,5 oz/100 g di noci pecan tritate
8,1 oz/230 g di farina setacciata
1,1 oz/30 g di latte in polvere
1 1/2 cucchiaino / 6 g di lievito in polvere

Passaggi:
1-In una grande ciotola unisci lo zucchero di canna e quello bianco e il burro fuso
2-Mescolare bene e aggiungere l'uovo
3-Aggiungere sale e vaniglia
4-Aggiungere le noci pecan tritate
5-Aggiungere la farina, il latte in polvere e il lievito
6-Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati
7-Coprire e mettere l'impasto a riposare in frigo per 30 minuti
8-Stendete l'impasto e tagliatelo, io uso un tagliapasta rotondo (potete usare qualsiasi forma)
9-Mettere l'impasto in frigo per 15 minuti
10-Spennellare l'impasto con l'uovo (1 tuorlo d'uovo + 1 cucchiaino di estratto di vaniglia + 1 cucchiaino di zucchero)
11-Cuocere in forno a 180 °C per 15 minuti
12- Lasciare raffreddare

Seguendo passo dopo passo le istruzioni delle ricette dovresti riuscire nel tuo intento.
Fatemelo sapere e lasciate un commento qui sotto.
Pubblicherò un nuovo video ogni sabato, quindi unitevi a me e iscrivetevi al mio canale.

Grazie per il vostro supporto!
Godere.

info@cpastry.com

Tutti i diritti e la proprietà sono riservati a Cpastry.
È vietato l'uso non autorizzato dei miei video, la loro seconda modifica e il loro nuovo caricamento.