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Recipe Flag: Torta

Torta di mele a scaglie

Scritto da hammond il .

Ricetta della torta di mele a scaglie

Anello/padella da 8 "/ 20 cm
Per 8 persone

Ingredienti:

8,8 oz/250 g di burro
3,5 oz (100 g) di zucchero di canna
2,5 oz/70 g di melassa
5 tuorli d'uovo grandi
30 ml di succo di mela (succo di mela 100% senza zuccheri aggiunti)
5 albumi d'uovo grandi
1 cucchiaio di cannella
11,3 oz/320 g di farina setacciata
0,3 oz/9 g di lievito in polvere
3 mele Gala

Passaggi:
1-In una planetaria aggiungere burro, zucchero di canna e melassa
2-Mescolare a bassa velocità e aggiungere i tuorli d'uovo
3-Aumentare gradualmente la velocità a media e aggiungere il succo di mela
4-Mentre mescolate, aggiungete gli albumi
5-Aggiungere la cannella
6-Aggiungere la farina e il lievito e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
7-Aggiungere le mele al composto e mescolare (sbucciate e tagliate a cubetti)
8-Versare in una teglia unta e cuocere in forno a 180 °C per 40 minuti
9-Lasciate raffreddare

Sciroppo e decorazione

Torta Mousse alle Fragole per San Valentino

Scritto da hammond il .

Ricetta della torta mousse alle fragole per San Valentino

Ingredienti
2 uova grandi a temperatura ambiente
2,1 oz/60 g di zucchero
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
60 g di farina setacciata

Torta al caffè e noci senza glutine

Scritto da hammond il .

Torta al caffè e noci senza glutine

Ricetta
Anello da 8 "/ 20 cm
Per 8-12 persone

Ingredienti:
7 oz/200 g di burro a temperatura ambiente
3,5 oz/100 g di zucchero a velo
3 tuorli d'uovo grandi
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
5,3 oz/150 g di farina senza glutine
5,6 oz/160 g di fecola di patate

Cheesecake al mango

Scritto da hammond il .

Cheesecake al mango, cheesecake cremosa, dessert delizioso

Ricetta della cheesecake al mango
L'anello/la padella ovale è simile alla padella circolare da 7" x 2"
Per 8-10 pezzi

Crosta
Ingredienti:
3,5 oz/100 g di farina
40 ml di olio vegetale
1,4 oz/40 g di zucchero
40 ml di latte
1,4 oz/40 g 5% Yogurt al formaggio
0,9 oz/25 g di zucchero di canna

Torta di Natale al cioccolato

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Ricetta
Per 15-18 pezzi
Dimensioni del foglio: 12 x 16 pollici/ 30 x 40 cm

Ingredienti:
5,3 oz/150 Zucchero
5 Uova Grandi a Temperatura Ambiente
50 ml di olio vegetale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 cucchiai/20 g di cacao in polvere
4,6 oz/130 g di farina setacciata

Torta al cioccolato con nastro

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Ricetta
Anello/padella da 8 "/ 20 cm
Per 8-12 persone

Ingredienti:
4,2 oz/120 g di zucchero
4 uova grandi a temperatura ambiente
50 ml di olio vegetale
3 cucchiai/20 g di cacao in polvere
1 cucchiaio/8 g di caffè
3,5 oz/100 g di farina

CPasticceria