Recipe Flag: Torta

Torta lampone arancia

Scritto da hammond il Luglio 8, 2024.

Torta all'arancia e lamponi, umida e deliziosa
Anello/padella 8"/ 20 cm di diametro

Ingredienti:
200 g di burro
3,5 oz/100 g di zucchero di canna
5,3 once/150 g di zucchero
3 tuorli d'uovo grandi
3 albumi grandi
1/2 scorza d'arancia
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
9,9 oz/280 g di farina setacciata
1 cucchiaino di lievito in polvere
200 ml di succo d'arancia

Torta di mousse al cioccolato a forma di cuore

Scritto da hammond il Febbraio 27, 2024.

Torta mousse al cioccolato di San Valentino
Dimensioni anello/stampo 15 cm – 10 cm / 4 cm H

Ingredienti:
Base per torta:
2 uova grandi a temperatura ambiente
2,1 oz/60 g di zucchero
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
45 g di farina
0,5 oz/15 g di cacao in polvere
2 cucchiai di burro fuso

Torta Foresta Nera classica

Scritto da hammond il Febbraio 6, 2024.

Ricetta classica della torta Foresta Nera1
Ingredienti:

5,6 oz/160 g di burro
5,3 once/150 g di zucchero
120 ml di latte
1,8 oz/50 g di cacao in polvere
1,8/50 g di cioccolato fondente
5 tuorli d'uovo grandi a temperatura ambiente

5 albumi grandi a temperatura ambiente
4,2 oz/120 g di zucchero

6,2 oz/175 g di farina setacciata
0,2 oz/5 g di lievito in polvere

250 ml di panna fresca
Ripieno di ciliegie intere

Sciroppo:
250 ml di acqua
2,9 oz/80 g di zucchero
1/2 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di aroma di ciliegia

Cheesecake densa senza crosta

Scritto da hammond il Gennaio 31, 2024.

Ricetta per una cheesecake densa senza crosta!
Anello/padella rotonda 10'/25,5 cm di diametro

Ingredienti:
450 g di formaggio cremoso
100 ml di latte
200 ml di panna fresca
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
8 uova grandi
200 g di zucchero
100 g di farina

Torta di Natale al cioccolato

Scritto da hammond il Dicembre 11, 2023.

Deliziosa torta al cioccolato per le feste!

Ingredienti:
1,4 oz/40 g di burro a temperatura ambiente
5 uova grandi
4,4 oz/125 g di zucchero
4,4 oz/125 g di farina
0,7 oz/20 g di cacao in polvere

Dolce tradizionale di Natale