Recipe Flag: Pane

Ricetta del pane focaccia fatto in casa
Ingredienti:
17,6 oz/500 g di farina setacciata
0,4 oz/10 g di lievito secco
375 ml di acqua fredda
0,4 oz/ 10 g di sale
1/2 cucchiaio di olio d'oliva

Baguette di segale fatta in casa, ricca di fibre
Baguette di segale scura sana e deliziosa
Ingredienti:
400 g di farina per pane
10,6 oz/300 g di farina di segale scura
1,5 cucchiaini di lievito secco
450 ml di acqua fredda
1,5 cucchiaini di sale
15 ml di olio d'oliva

Ricetta del pane all'aglio
Ingredienti:
400 g di farina setacciata
0,4 oz/10 g di sale
0,2 oz/5 g di lievito
1,4 oz/40 g di burro RT
10 ml di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio tritato
250 ml di acqua fredda
1/2 tazza di prezzemolo

Ricetta per la baguette fatta in casa!

Ingredienti per l'avviamento:
400 g di farina per pane
400 ml di acqua calda
un pizzico di lievito secco

Ricetta del panino al cioccolato

Ingredienti:
0,5 oz/14 g di cacao in polvere
400 g di farina setacciata
1,4 oz/40 g di zucchero
40 g di burro fuso
1 cucchiaino di lievito secco
3.5 oz/100g 60%Dark Chocolate
1/4 cucchiaino di sale/sale dell'Himalaya
270 ml di latte