Biscotti al cioccolato e mandorle - Ricetta senza glutine
Per 24 biscotti
Ingredienti:
2 albumi grandi
Un pizzico di panna tartara
3,9 oz/110 g di zucchero
4,2 oz/120 g di farina di mandorle
0,4 oz/10 g di cacao in polvere
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di mandorle
Ricetta della torta umida ai mirtilli
Dimensioni della padella: 3,5" x 3,5"/9 cm x 9 cm
Ingredienti:
3 uova grandi RT
7,1 oz/200 g di zucchero
150 ml di olio vegetale
3,5 oz/100 g di panna acida
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2,6 oz/60 g di fecola di patate
7,1 oz/200 g di farina setacciata
0,2 oz/5 g di lievito in polvere
50 g di burro fuso
6,3 oz/180 g di mirtilli
Torta all'arancia e lamponi, umida e deliziosa
Anello/padella 8"/ 20 cm di diametro
Ingredienti:
200 g di burro
3,5 oz/100 g di zucchero di canna
5,3 once/150 g di zucchero
3 tuorli d'uovo grandi
3 albumi grandi
1/2 scorza d'arancia
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
9,9 oz/280 g di farina setacciata
1 cucchiaino di lievito in polvere
200 ml di succo d'arancia
Torta al pistacchio, delizioso dessert di torta al pistacchio
Ingredienti
200 g di burro
3,5 oz/100 g di zucchero a velo
1 uovo grande
10,6 oz/300 g di farina setacciata
1,1 oz/30 g di pistacchi macinati
Baguette di segale fatta in casa, ricca di fibre
Baguette di segale scura sana e deliziosa
Ingredienti:
400 g di farina per pane
10,6 oz/300 g di farina di segale scura
1,5 cucchiaini di lievito secco
450 ml di acqua fredda
1,5 cucchiaini di sale
15 ml di olio d'oliva
Biscotti al matcha ripieni di ganache al cioccolato, ricetta dei biscotti sandwich al matcha
Ingredienti
3,5 oz/100 g di burro
4,6 oz/130 g di zucchero a velo
2 uova grandi RT
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
7,1 oz/200 g di farina setacciata
2 cucchiaini di Matcha
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
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