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Pane pressato mediterraneo
Ricetta
10 pezzi

Ingredienti:
4,3/4 tazze / 600 g di farina per tutti gli usi setacciata
1 cucchiaio/10 g di lievito secco
1 cucchiaio / 14 g di melassa
20 ml di olio d'oliva
1 cucchiaio / 16 g di sale
2 2/3 tazze /350 ml di acqua fredda
1/4 di tazza / 32 g di origano essiccato

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Come preparare la ricetta del pane alle olive morbido con crosta croccante
Ricetta
2 pagnotte di pane
Ingredienti:
8 tazze/1 kg di farina per tutti gli usi setacciata
2 cucchiai/20 g di lievito secco
2 cucchiai/40 g di zucchero
4 cucchiaini/20 g di sale
45 ml di olio d'oliva
5 oz/140 g di olive nere affettate