Torta umida ai mirtilli

Ricetta della torta umida ai mirtilli
Dimensioni della padella: 3,5" x 3,5"/9 cm x 9 cm

Ingredienti:
3 uova grandi RT
7,1 oz/200 g di zucchero
150 ml di olio vegetale
3,5 oz/100 g di panna acida
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2,6 oz/60 g di fecola di patate
7,1 oz/200 g di farina setacciata
0,2 oz/5 g di lievito in polvere
50 g di burro fuso
6,3 oz/180 g di mirtilli

Difficoltà

Facile

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Durata: 3:47 minuti

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Metodo

Appunti

Passaggi:
1-Mescolare a velocità medio-bassa fino a quando il composto non è ben amalgamato, quindi aggiungere lo zucchero e aumentare la velocità al massimo.
2-Mentre mescolate, aggiungete progressivamente l'olio
3-Aggiungere la panna acida e mescolare a fuoco medio-basso, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia
4-Aggiungere quindi la fecola di patate, la farina e il lievito e mescolare, aumentando gradualmente la velocità a media fino a quando non saranno ben amalgamati.
5-Mentre mescolate, aggiungete il burro fuso e i mirtilli e mescolate fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
6-Trasferire l'impasto in teglie unte e cuocere a 340 F°/170° C per 35 minuti (la temperatura di cottura può variare a seconda del forno)
Godere!

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