Torta di manzo

Fasi dell'impasto;
1-Mescolare la farina, la farina di mais giallo, il sale e il burro
2-Aggiungere l'uovo e il tuorlo
3-Aggiungere gradualmente l'acqua e aggiungere l'aceto
4-Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati
5-Avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per 6-12 ore
6-Stendere la pasta e tagliarla con un tagliapasta rotondo (8")
7-Mettere l'impasto nella teglia e stenderlo
8-Stendere e tagliare la pasta in eccesso con un piccolo tagliapasta (4,5") e posizionarla sopra il ripieno
9-Prelevare il ripieno
10-Coprire con il piccolo pezzo tagliato e piegare i bordi
11-Sbattere delicatamente l'impasto e spennellarlo con l'uovo
12-Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti e abbassare la temperatura a 175°C per 20 minuti (la temperatura di cottura può variare a seconda del forno)

Fasi di riempimento:
1-Mettere una padella antiaderente sul fuoco alto
2-Aggiungere olio d'oliva e ghee
3-Aggiungere le cipolle tritate e il sale
4-Aggiungere la carne di manzo
5-Mescolare e aggiungere frequentemente le spezie
6-Aggiungere le carote e il sedano a cubetti
7-Togliere dal fuoco e mettere da parte
Godere

Seguendo passo passo le istruzioni delle ricette, dovresti riuscire a farcela. Fammi sapere e lascia un commento qui sotto. Pubblicherò un nuovo video ogni sabato, quindi iscriviti al mio canale.