Delizia ai funghi

Passaggi:
1-Mescolare la farina e il sale, aggiungendo gradualmente l'acqua, quindi aggiungere l'aceto
2-Incorporare il burro mescolando a bassa velocità raschiando di tanto in tanto i lati.
3-Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati
4- Avvolgere con pellicola e mettere in frigorifero per 15 minuti
5-Tagliare l'impasto in 3 pezzi
6-Stendere ogni pezzo sottilmente con un mattarello in una forma rettangolare
7-Spennellare con burro e poi arrotolare in cilindri
8-Coprire con pellicola e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
9-Tagliare i cilindri in pezzi di 2 centimetri/3/4 di pollice, quindi premere il centro di ogni pezzo con il dito per dargli la forma di una cupola
10-Riempire l'impasto con i funghi, quindi premere i bordi per sigillare e formare l'impasto, utilizzando una forchetta per premere saldamente i bordi
11-Spennellare con il tuorlo d'uovo
12-Cuocere in forno a 200 °C per 15 minuti (la temperatura di cottura può variare a seconda del forno)

Ingredienti:
10,6 oz/300 g di funghi tritati
3,5 oz/100 g di scalogni tritati
2 cucchiai di burro a temperatura ambiente
20 ml di olio vegetale
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe bianco
1/2 cucchiaino di curcuma
1/2 cucchiaino di peperoncino
1 tazza di prezzemolo tritato

Passaggi:
1-Mettere una padella sul fuoco medio, soffriggere le cipolle con il sale, quindi aggiungere i funghi e mescolare
2-Incorporare la curcuma, il pepe bianco e il peperoncino, mescolando bene
3-Infine, aggiungere il burro e amalgamare bene tutti gli ingredienti
4-Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare
Godere!

Seguendo le istruzioni passo passo delle ricette, dovresti riuscire a farcela. Fammelo sapere e lascia un commento qui sotto. Pubblicherò un nuovo video ogni sabato, quindi iscriviti al mio canale.