Biscotti al limone e semi di papavero

Passaggi:

1-Mescolare il burro e lo zucchero a velocità medio-bassa fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
2-Aggiungere un tuorlo d'uovo
3-Aumentare lentamente la velocità a media fino a quando non è ben amalgamato
4- Raschiare i lati e il fondo del mixer
5-Aggiungere il secondo tuorlo con l'albume rimasto
6-Aumentare gradualmente la velocità a medio-alta
7-Mescolare fino a formare un composto
8-Aggiungere la scorza di limone
9-Aggiungere succo di limone fresco
10-Aggiungere i semi di papavero
11-Unire il lievito alla farina e aggiungerli al composto
12-Mescolare a bassa velocità fino a quando la farina non sarà incorporata
13-Sbattere ad alta velocità per 3 secondi
14-Avvolgere l'impasto nella pellicola e metterlo in frigo per un'ora
15-Premere con decisione con il mattarello per stendere l'impasto
16-Tagliare l'impasto in quadrati uniformi
17-Stendere l'impasto dei biscotti in una forma ovale
18-Ricoprire ogni rotolo con mezza tazza di zucchero
19-Ricoprire ogni rotolo con mezza tazza di zucchero a velo
20-Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 12 minuti
21-Lasciateli raffreddare

Seguendo passo dopo passo le istruzioni della ricetta dovresti riuscire nel tuo intento.
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Biscotti al limone e semi di papavero

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