माचा सैंडविच कुकी

कदम
1- धीमी आंच पर मक्खन और पाउडर चीनी को घुलने तक मिलाएं, फिर एक समय में एक अंडा डालें, वेनिला अर्क डालें और गति को मध्यम तक धीरे-धीरे बढ़ाएं
2-अंत में आटा, माचा और बेकिंग पाउडर डालें, धीमी आंच पर तब तक मिलाते रहें जब तक सब अच्छी तरह से मिल न जाए
3-आटे को पेस्ट्री बैग में डालें और सिलिकॉन लगे पैन पर डालें
4-अपनी उंगलियों को पानी से गीला करें और आटे को हल्के से दबाएं
5-Bake at 375 °F/190 °C for 10 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
6-इसे ठंडा होने दें, और प्रत्येक कुकी पर चॉकलेट गनाचे डालें और ऊपर से दूसरी कुकी रखकर सैंडविच करें

चॉकलेट / मैचा गनाचे
सामग्री:
5.3 औंस/150 ग्राम पिघली हुई सफेद चॉकलेट
60 एमएल हैवी क्रीम
0.4 औंस/12 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
1/2 चम्मच माचा

कदम:
1-मक्खन को पिघलाएं और उसमें माचा को अच्छी तरह मिला लें।
2-एक अलग कटोरे में सफेद चॉकलेट पिघलाएं और उसमें भारी क्रीम डालें
3-फिर, मक्खन/मैचा मिश्रण डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए, और एक तरफ रख दें
आनंद लेना!